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Microbirrificio Verso Sud

​di Marco Antonio Magrì

Via Maja Materdona,50

72023 Mesagne (BR)

P.IVA: 02604000741

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BIRRE DEL 2020...

 

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​Le nostre Birre

6,5% VOL.

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Birra viva, prodotta con il metodo artigianale.
NON FILTRATA-NON PASTORIZZATA RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA

E' un India Pale Ale prodotta in Salento, di colore ambrato, schiuma compatta ed un piacevole finale amaro.

L'utilizzo di luppoli americani le dona un carattere fruttato e rinfrescante rendendola una birra adatta ad ogni occasione. 
 


ACQUA

MALTO D'ORZO

FIOCCHI D'AVENA

LUPPOLO

LIEVITO

INGREDIENTI 

ingredienti

Abbinamenti consigliati: carne e pesce,
formaggi,piatti piccanti/speziati, pizza, dolci.

 

BICCHIERE E TEMPERATURA          5/7°C

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dryhop
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5,5% VOL.

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Birra viva, prodotta con il metodo artigianale.
NON FILTRATA-NON PASTORIZZATA RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA

E' una Saison prodotta in Salento, di colore dorato chiaro e schiuma avorio. Una birra alquanto aromatica con evidenti caratteristiche fruttate, speziate e luppolate.
II profumo delle zagare d'arancio ed il coriandolo 
ne esaltano l' esuberante frizzantezza.

INGREDIENTI 

ACQUA

MALTO D'ORZO

FIOCCHI D'AVENA

BUCCE D'ARANCIA​​          CORIANDOLO

LUPPOLO

LIEVITO

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Abbinamenti consigliati: carne,

pesce, formaggi, piatti speziati,

pizza, dessert a base di frutta.

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BICCHIERE E TEMPERATURA          5/7°C

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6,5% VOL.

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Birra viva, prodotta con il metodo artigianale.
NON FILTRATA-NON PASTORIZZATA RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA

E' una Stout prodotta in Salento, dal colore marrone scuro con riflessi rubino, schiuma morbida e cremosa.
La dolcezza dei malti torrefatti puo' suggerire note

di caffe'e panna. Una birra equilibrata, con un corpo leggero, ideale per le serate in compagnia.


ACQUA

MALTO D'ORZO

FIOCCHI D'AVENA

LUPPOLO

LIEVITO

INGREDIENTI 

ingredienti

Abbinamenti consigliati: piatti con

funghi e tartufo, brasati di carne,ostriche,

formaggi molto stagionati, dessert a base

di cioccolato​.

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BICCHIERE E TEMPERATURA          6/8°C

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